“OTRO SABOR EN CASA”

Llego a su final el programa Otro sabor en Casa, en la biblioteca Publico Escolar Granizal,  proyecto diseñado por la Institución Universitaria Colegiatura de Medellín,  la cual tiene un tratado acerca de la comida y la cocina,  desde una visión creativa y cuyo objetivo es la comida saludable y la cocina itinerante y viajera.

Esta iniciativa fue una invitación para que olores,  sabores,  guisos  y  condimentos,  hicieran posible dos momentos,  dos encuentros  y dos respuestas  a la altura del programa y de los invitados.  Amas de Casa,  abuelas,  señoras y señores,  madres cabeza de familia,  jóvenes,  todos  y todas comprometidos con la tarea de conocer,  saber,  cuidar  y  recrear lo cotidiano de la comida,  la buena sazón  y la fusión de los ingredientes,  para obtener como resultado final el gusto y el compromiso de preparar exquisitas comidas.

OTRO SABOR EN CASA busca a través de la culinaria,  contribuir a la construcción de hábitos saludables en los barrios de Medellín a través de encuentros en diferentes puntos de la ciudad, teniendo como referente  las bibliotecas y los sitios culturales y sociales, en alianza con la empresa publica y privada y con la modalidad de cocina viajera. 

En los meses de Septiembre y Noviembre,  desde nuestra  biblioteca se convocó a 100 personas de la comunidad,  las cuales se inscribieron con entusiasmo y se dieron cita en dos fechas definidas, en el horario de  2p.m. a 4p.m. de la tarde,  en  el auditorio de la Institución Maria de los Ángeles Cano y así disfrutar de este interesante programa,  la respuesta fue mas que rebasada y con un valor agregado:  Socializar con el público la dinámica de la biblioteca y sus servicios, compartir experiencias  y saberes desde la lúdica y la dinámica de los inspiradores del proyecto y visualizar en las caras de los asistentes,   la alegría y el sentido de pertenencia por lo aprendido y compartido en las dos jornadas del programa.

Reseña elaborada por Gladys Elena Castrillón Ochoa